TOP 3 principais soluções que a Ficha Técnica oferece para o seu negócio!
- SANUS Consultoria
- 24 de set. de 2020
- 1 min de leitura
Ao promover a padronização dos preparos, a Ficha Técnica de Preparo (FTP) faz o levantamento dos custos, ordena as etapas de preparo e calcula o valor nutricional da preparação. Dentre essas e outras funções desse serviço que já mostramos por aqui, separamos abaixo 3 principais soluções que a FTP oferece para promover o sucesso do seu negócio:
1. AUMENTO DA QUALIDADE E PRODUTIVIDADE:
É um instrumento de treinamento para os funcionários
A produção padronizada tende a aumentar a eficiência nas preparações (mais em menos tempo), mantendo constante a qualidade dos produtos vendidos.
2. REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS:
Te permite controlar corretamente o seu estoque
Possibilita a racionalização da ocupação de espaços
3. PLANEJAMENTO DA VIDA FINANCEIRA:
Custo do alimento sob controle
Fornece dimensão para margem de lucros
Facilita a definição de quando revisar os cardápios
Confira mais informações sobre esse serviço
E então? Viu como a Ficha Técnica de Preparo pode alavancar suas vendas com assertividade, organização e segurança financeira?
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