Produtos artesanais precisam de rotulagem?

1. O que é o artesanato?

Presente a milhares de anos na nossa história, o artesanato é uma técnica de produção em que uma pessoa é responsável por todo o processo de fabricação do seu produto. Na pré-história, por exemplo, quando o homem teve que aprender a polir pedras e produzir cerâmicas para guardar seus alimentos, era o artesanato que permeava esse contexto.

Entretanto, com o advento das tecnologias e o início da industrialização, o artesão e seus artesanatos foram perdendo espaço na nossa sociedade para formas de produção mais rápidas em que cada pessoa atua em um momento específico do processo. Mas, mesmo essa sendo ainda a forma de produção predominante nos dias atuais, o artesanato vem ocupando seu lugar e chamando atenção cada vez mais das pessoas.

O modo diferenciado de se produzir e a relação do artesão com seu produto chamam a atenção de muitos consumidores, o que faz com que o artesão tenha que se adequar às demandas de seus clientes e é nesse momento que surge a dúvida: mas será que até os produtos artesanais precisam passar pela rotulagem nutricional?

E para essa questão, a resposta é SIM, produtos artesanais precisam estar com seus rótulos adequados.

2. Por que esses produtos precisam de rotulagem?

A RDC N° 360/2003 estabelece que produtos que sejam embalados na ausência do consumidor precisam receber a rotulagem. Dessa forma, mesmo sendo um produto artesanal, alimentos desse tipo também precisam informar ao consumidor suas informações nutricionais, o que permite a ele, uma maior segurança e garantia do que consome.

É importante ressaltar que, diferentemente dos produtos artesanais, há sim casos em que a rotulagem não é obrigatória. Bebidas alcoólicas, chás, água, especiarias, produtos in natura, dentre outros alimentos, são exemplos de situações em que a rotulagem não é uma ferramenta obrigatória.

Estar atento aos casos em que a rotulagem é ou não é obrigatória é fundamental para que seu produto esteja de acordo com todas as legislações vigentes. Se você ainda tiver alguma dúvida sobre esse assunto, é só entrar em contato com a gente!