Apesar de parecer recente, o conceito de Segurança Alimentar surgiu já na Primeira Guerra Mundial, cujos desdobramentos impactaram na situação social e econômica dos países, e, principalmente, na saúde humana. Com o passar do tempo, a ideia evoluiu e se transformou, resultando no que se trata hoje do direito humano de ter acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem o comprometimento de outras necessidades essenciais.
No Brasil, o direito humano à alimentação só foi consolidado como básico a partir de 1930, mas, desde então, sua notoriedade só aumentou. Assim, em 2006, surgiu a Lei da Segurança Alimentar e Nutricional e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), para, de fato, assegurá-lo à população.
Esse direito tem sido cada vez mais valorizado, nacional e internacionalmente, e portanto, no decorrer dos anos, a busca por aumentar o seu alcance veio se ampliando continuamente, com o objetivo de obter uma sociedade mais saudável, provida de bem estar humano e ambiental e, inclusive, de consumidores que tenham seus interesses econômicos preservados.
E por que garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é importante para seu negócio?
Manter-se adaptado às demandas comerciais é essencial para manter o desenvolvimento da sua empresa e, portanto, nada mais adequado do que se inserir nessa busca coletiva pela Segurança Alimentar, ofertando produtos e serviços seguros, acessíveis e de qualidade para seus clientes. Além disso, as atuais fiscalizações dos produtos e processos de produção exigem vários requisitos para garantir tal segurança aos consumidores e, portanto, estar dentro dos padrões é imprescindível para a credibilidade e funcionalidade da sua empresa.
Nessa perspectiva, a SANUS Consultoria oferece serviços pontuais, que irão te ajudar a manter-se alinhado a essa proposta com regularidade e eficiência no mercado, como a rotulagem de alimentos e o procedimento operacional padrão (POP). Por meio da rotulagem, você, fornecedor, estará cumprindo com a responsabilidade civil em relação aos seus consumidores, já que rótulos regularizados podem garantir a procedência do produto adquirido pelo consumidor, informam ingredientes, valores nutricionais e calóricos, validade, condições de acondicionamento, entre outros. Ao ter acesso a essas informações, os consumidores previnem-se de diversos danos possíveis à sua saúde, tornando efetivo o respeito à SAN.
A SANUS segue a regulamentação estabelecida pela legislação brasileira e faz a identificação completa dos produtos para a sua empresa, especificando corretamente as quantidades, características, composição do produto e termos obrigatórios, segundo as determinações fiscais. Além disso, o POP é um documento obrigatório, de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), no qual constam instruções de trabalho simples e eficientes, que se inserem na área da qualidade, basicamente, com o objetivo de garantir, por meio de uma padronização, as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Com esse documento, além de estar dentro dos padrões fiscais, a SAN estará melhor garantida aos seus consumidores.
Nossa empresa faz um levantamento de quais são os POPs necessários para seu estabelecimento, coleta dados da unidade que devem constar na documentação e elabora o documento de acordo com as exigências legislativas. Conte conosco para ajudar você a potencializar os seus serviços empresariais, impulsionando a prática da Segurança Alimentar e Nutricional com qualidade e eficiência para sua empresa!
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